The Ultimate Guide To оснащение кухни под ключ

The Ultimate Guide To оснащение кухни под ключ

Blog Article

Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты

ПРОЕКТЫ ПОД КЛЮЧ В СФЕРЕ ОБЩЕПИТА И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

После утверждения ТЗ проектировщик приступает к созданию планировки кухни. Важно учитывать как санитарные нормы, так и функциональные требования для обеспечения высокой производительности и удобства работы сотрудников.

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали

Размер кухни напрямую зависит от статуса заведения и количества посадочных мест. Для элитного ресторана кухня будет значительно просторнее, чем для небольшой кофейни.

Помимо этого, следует обратить внимание на эргономичность рабочих мест. Проект кухни ресторана с расстановкой оборудования должен включать продуманное расположение оборудования, наличие достаточного пространства для перемещения, удобные рабочие поверхности - все это существенно повышает производительность труда и снижает риск производственного травматизма.

Проектирование торговых помещений Проектирование предприятий общепита Проектирование складских комплексов Монтаж холодильного оборудования Сервисное обслуживание Дизайн-проект Оборудование Информация

Обучение website санитарным требованиям для работы на новой кухне.

Существенным моментом является поддержание оптимальной температуры для различных видов продуктов.

На этом этапе проектировщик разрабатывает подробные чертежи и схемы, которые должны включать в себя:

Как создать сказочное новогоднее освещение вашего дома

Эргономика пространства кухни включает в себя множество нейтральных элементов:

- это основа каждой кухни, от него зависит качество и скорость приготовления пищи.

играет ключевую роль в хранении продуктов, помогает сохранять их свежесть и избегать порчи.